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In den Anden ist Quinoa seit etwa 5000 Jahren als Kulturpflanze bekannt.
Quinoa ist verhältnismäßig reich an Eiweiß sowie an den Mineralstoffen Kalium, Magnesium und Phosphor. Der Gehalt an Eiweiß und einigen Mineralien (besonders Magnesium und Eisen) übertrifft den Gehalt bei gängigen Getreidearten und es enthält reichlich Vitamin B1.
Seit 2019 wird in Kirchberg am Wagram von der Familie Salomon Queenoa in Demeterqualität angebaut.
Quinoa ist verhältnismäßig reich an Eiweiß sowie an den Mineralstoffen Kalium, Magnesium und Phosphor. Der Gehalt an Eiweiß und einigen Mineralien (besonders Magnesium und Eisen) übertrifft den Gehalt bei gängigen Getreidearten und es enthält reichlich Vitamin B1.
Seit 2019 wird in Kirchberg am Wagram von der Familie Salomon Queenoa in Demeterqualität angebaut.
2023 gab es leider keine Ernte
Impressum
Gut Oberstockstall Queenoa
Birgit Salomon
Ringstraße 1
3470 Oberstockstall
Telefon: +43 2279 2335 12
E-Mail: [javascript protected email address]
Homepage: http://www.queenoa.at
Geändert am 30.10.2023 16:36