Käse 25 gefunden

"Ah, endlich gibt's wieder an echten Kugerlkas bei uns - und schmeckt wie damals". Im Rahmen unserer Geschmackstests und Ausgabe von Kostproben an GenossenschafterInnen im November und Dezember haben wir auch unseren milden und mild gesalzenen Cottage Cheese verteilt um Rückmeldungen zu erhalten. Und so heißt der Cottage Cheese also ab sofort Kugerlkas.
Ah, und warum nicht "Hüttenkäse"? Weil sich ein internationaler Konzern diesen Namen hat schützen lassen... Soviel zur Notwendigkeit regionalen Wirtschaftens.

Unseren guten Kugerlkas (Cottage Cheese) gibt es  auch mild gesalzen mit Schnittlauch.

Cremiger Streichkäse mit feiner Kräutermischung

Weicher, milder, schnittfester Frischkäse in Meersalz

Mild gesalzener Frischkäse mit italienischer Kräutermischung

Weicher, milder, schnittfester Frischkäse in Pfeffer und Meersalz

Frischkäsewürfel in Sonnenblumenöl mit italienischer Kräutermischung eingelegt. Nettoeinwaage 150g. Das Öl eignet sich nachher natürlich auch noch gut für Salate etc.

Labneh ist eine Spezialität aus dem Nahen Osten. Das Joghurt wird leicht gesalzen und  je nach gewünschter Festigkeit in einem Käsetuch aufgehängt, anschließend entweder gleich in Kräutern gerollt oder in Öl mit Kräutern eingelegt.
Wir verwenden Bio-Sonnenblumenöl und Bio-Kräutermischungen. Die Joghurt-Käse-Einwaage im Glas ist mindesten 150g, das würzige Sonnenblumenöl kann man natürlich nachher auch noch weiterverwenden.

Liptauer wie von Sandras Mama gemacht, mit Magertopfen, Butter, Paprika süß und scharf, Zwiebeln, Gurkerln, Kapern und was sonst noch so reingehört.