Milch, Joghurt, Topfen 30 Produkte gefunden

Cremig gerührtes Joghurt mit Aronia von Robert Rabl aus dem Waldviertel. Aronia wird auf Grund des hohen Anteils an Antioxydantien oft als Superfood bezeichnet.

Cremig gerührtes Joghurt mit natürlichem Fettgehalt und einer Komposition aus Bio Haselnüssen (natur und geröstet), Bio Rohrohrzucker und Bio Gewürzen.

Gerührtes Joghurt mit Hollerbeerensirup (Beeren aus Wildsammlung).

Cremig gerührtes Joghurt mit natürlichem Fettgehalt, dazu feine Marillen, ein bissl Zucker und sonst nichts.
 

Unser gutes Joghurt verliert mehr als die Hälfte seiner Flüssigkeit und gewinnt dadurch an sattem Geschmack. Ca. 9%fett.

Stichfestes, mildes Joghurt aus Kuhmilch mit natürlichem Fettgehalt

stichfestes mildes Joghurt aus Kuhmilch mit natürlichem Fettgehalt

Stichfestes mildes Joghurt mit echter Bourbon Vanille, Roh-Rohrzucker und sonst nix. Ohne Farb- und Aromastoffe.

Joghurt aus  nicht homogenisierter Magermilch

Reduziertes Bio Magerjoghurt bedeckt mit einer Mischung aus Bio-Kräutern und Bio-Sonnenblumenkernöl.
Zum Dippen, als Brotaufstrich oder zu Gebratenem/Gegrilltem.

Reduziertes Bio Magerjoghurt bedeckt mit einer Mischung aus Chili, Bio-Kräutern und Bio-Sonnenblumenkernöl.
Zum Dippen, als Brotaufstrich oder zu Gebratenem/Gegrilltem.

"Ah, endlich gibt's wieder an echten Kugerlkas bei uns - und schmeckt wie damals". Im Rahmen unserer Geschmackstests und Ausgabe von Kostproben an GenossenschafterInnen im November und Dezember haben wir auch unseren milden und mild gesalzenen Cottage Cheese verteilt um Rückmeldungen zu erhalten. Und so heißt der Cottage Cheese also ab sofort Kugerlkas.
Ah, und warum nicht "Hüttenkäse"? Weil sich ein internationaler Konzern diesen Namen hat schützen lassen... Soviel zur Notwendigkeit regionalen Wirtschaftens.

Magermilch mit ca. 1% Fett. Unsere Leichtmilch ist schonend pasteurisiert aber nicht homogenisiert. Somit bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe und die Struktur der Milch erhalten.

Magermilch m it ca. 1% Fett

Unsere gute Vollmilch wird zusammen mit Bio-Bourbon-Vanille und Rohzucker nach dem Pasteurisieren nocheinmal gut erhitzt. Ein molliges Verwöhngetränk für alle Tage.

Frische Milch, pasteurisiert aber nicht homogenisiert (rahmt auf).

Frische Trinkmilch, pasteurisiert aber nicht homogenisiert (rahmt auf).

Frische, unbehandelte  Rohmilch.
Der Gesetzgeber verlangt folgenden Hinweis:
Rohmilch muss vor dem Verzehr abgekocht werden.

Wir empfehlen, Rohmilch nicht Kleinkindern und kranken Menschen zu verabreichen.

Frische, unbehandelte  Rohmilch.
Der Gesetzgeber verlangt folgenden Hinweis:
Rohmilch muss vor dem Verzehr abgekocht werden.

Wir empfehlen, Rohmilch nicht Kleinkindern und kranken Menschen zu verabreichen.

Süßrahm mit mind 36% Fettgehalt

Gesäuerter Rahm mit mind. 15% Fettgehalt.

Topfen,  Kürbiskernöl, gehackte Kürbiskerne, gerissener Kren, ein Äuzerl Zitronensaft und unjodiertes Salz ergeben diesen Streichkäse für schöne Abende.

Unser Topfen Extra hat ca. 40% (wir schreiben mind. 30%) Fett und ist aus unserer guten pasteurisierten Vollmilch gemacht.

Unser Bio Speisetopfen kommt auf ca. 20-25% Fett und eignet sich daher am besten zum Kochen und backen (außer dort, wo es einen Magertopfen braucht natürlich).

Labneh ist eine Spezialität aus dem Nahen Osten. Das Joghurt wird leicht gesalzen und  je nach gewünschter Festigkeit in einem Käsetuch aufgehängt, anschließend entweder gleich in Kräutern gerollt oder in Öl mit Kräutern eingelegt.
Wir verwenden Bio-Sonnenblumenöl und Bio-Kräutermischungen. Die Joghurt-Käse-Einwaage im Glas ist mindesten 150g, das würzige Sonnenblumenöl kann man natürlich nachher auch noch weiterverwenden.

Labneh ist eine Spezialität aus dem Nahen Osten. Das Joghurt wird leicht gesalzen und  je nach gewünschter Festigkeit in einem Käsetuch aufgehängt, anschließend entweder gleich in Kräutern gerollt oder in Öl mit Kräutern eingelegt.
Wir verwenden Bio-Sonnenblumenöl und Bio-Kräutermischungen. Die Joghurt-Käse-Einwaage im Glas ist mindesten 150g, das würzige Sonnenblumenöl kann man natürlich nachher auch noch weiterverwenden.

Liptauer wie von Sandras Mama gemacht, mit Magertopfen, Butter, Paprika süß und scharf, Zwiebeln, Gurkerln, Kapern und was sonst noch so reingehört.