Ingwer frisch mit Grün

Tipp: Unser Ingwer kommt komplett frisch aus unserem Gewächshaus, hier ein paar Infos dazu: Das Grün kann man wunderbar mit in den Tee geben, als ganzes im Reis mitkochen, oder auch feingeschnitten im Curry oder Sonstigem einfach mitkochen & -essen! Da unser Ingwer noch keine feste Schale besitzt ist es nicht notwendig ihn zu schälen, wenn man nicht soviel auf einmal verwendet, friert man die gewaschenen Knollen am Besten ein. So kann man sich im  gefrorenen Zustand einfach soviel runterreiben, wie man eben benötigt und den Rest wieder in die Truhe geben. Dieses Jahr schon an eine Karotten-Ingwer-Suppe gedacht? Viel Spaß damit